Lalus Weihnachtsbäckerei - Spekulatius

Ja, ich hänge ein bisschen hinterher mit meiner Weihnachtsbäckerei... zwar hab ich schon ganz viel gebacken, aber was das Fotos bearbeiten und Rezepte schreiben angeht, prokrastiniere ich eindeutig zu viel.

Hier kommen jetzt aber meine superleckeren Spekulatius - oder ist der Plural Spekulatii? Der Latein Unterricht ist bei mir schon eine Weile her und mein Latinum hab ich auch nur gerade eben so geschafft, aber wenn ich mich richtig erinnere, müsste es o- oder u-Deklination sein und bei letzterer endet auch der Plural auf -us... zumindest im Nominativ...

Egal! Wo war ich? Achja: superleckere Spekulatius (hab mich für die u-Deklination entschieden)

Lalus Weihnachtsbäckerei - Walnuss-Cranberry-Streifen

Fragt mich nicht woher das Rezept kommt...irgendeine Zeitschrift glaube ich. Meine Mama hat die Plätzchen einfach irgendwann mal gebacken, alle mochten sie und seitdem gibt es sie jedes Jahr.

Bunter Nudelauflauf - er ist wirklich bunt!

Ich mag Aufläufe :)
Man bereitet sie zu, stellt sie in den Ofen und dann muss man bloß etwas warte, bis ein fertiges Gericht aus dem Ofen kommt. Oder man nutzt die Zeit um noch für Beilagen zu sorgen. Aber zumindest gibt es kein Chaos mit zu vielen Topfen und zu wenigen Händen.

Das Rezept für diesen bunten Nudelauflauf kommt aus der 48. Auflage vom Blauen Kochbuch, welches ich von meiner Omi geerbt habe. Daraus hab ich übrigens auch die Pfannkuchen.
Ich hab die doppelte Portion für 8 Personen gemacht, also wundert euch nicht über die riesen Mengen auf den Fotos.