Sonntag, 4. Oktober 2015

Blumenkohl-Gratin



Dieses Blumenkohl-Gratin-Auflauf-Dings war eines der letzten Gerichte, die ich für meine englische Gastfamilie gezaubert habe. Ich glaube wir haben es mit gefüllter Hähnchenbrust (die soll auch irgendwann nochmal kommen) gegessen... oder Würstchen - ich weiß es nicht mehr, aber es ist auf jeden Fall eine Beilage.

Das Rezept habe ich aus Lorraine Pascale's A Lighter Way to Bake.

Sonntag, 30. August 2015

Coconut Ice




Das ist keine Eiscreme, sondern eine Süßigkeit!

So, damit wärt ihr dann vorgewarnt... diese Süßigkeit aus Kokos und viel Zucker (und ohne Eis...dieser Name ist echt irreführend) habe ich in England kennengelernt. Gekauft habe ich sie nie gegessen (sau-teuer), aber mir wurde gesagt, dass mein selbstgemachtes Coconut Ice so schmeckt, wie es schmecken soll. Ich habe es nämlich für meinen Gastvater zum Geburtstag gemacht, weil der das so gern mag.

Das Rezept habe ich hier bei goodfood vom BBC gefunden. Von denen habe ich auch das Veggie-Kochbuch, aus dem z.B. der Nudelauflauf Fiorentina stammt.


Sonntag, 23. August 2015

Nudeln mit Frischkäse-Tomatensoße



Liebe Menschen, es tut mir leid, dass so lange nix kam!

Hier ein paar Gründe dafür:
- Ich wohne wieder in Deutschland und hatte in der Umzugsphase wenig Zeit - weder zum Kochen noch zum Schreiben
- Ich musste mich um einen Ausbildungsplatz kümmern
- Mein Internet war eine Woche lang tot
- Ich bin Meisterin im Prokrastinieren

Zum ersten Punkt sollte ich noch erwähnen, dass ich jetzt natürlich in einer anderen und vor allem wesentlich älteren Küche arbeite. Das erkennt man auf den Fotos und manchmal ist auch einfach das Licht so schlecht, dass es dann von einigen Arbeitsschritten keine Fotos geben wird. Aber die Rettung naht! Nächstes Jahr wird die Küche renoviert und dann hab ich hoffentlich besseres Licht und auch einen funktionierenden Herd - der ist nämlich in letzter Zeit sehr eigenwillig geworden was die Temperatur betrifft -.-

Wie dem auch sei, jetzt soll's hier auf dem Blog wieder los gehen und ihr dürft euch langfristig auf viele neue Rezepte und sehr kurzfristig auf Nudeln mit Frischkäse-Tomatensoße freuen ;)

(...denn es gibt ja noch nicht genug Tomatensoßen auf diesem Blog...hust...)

Sonntag, 19. Juli 2015

Malteser Cupcakes



Ich habe eine Freundin die mich monatelang damit genervt hat, dass ich mir doch endlich diese backende Youtuberin anschauen sollte. Neulich hab ich mich dann endlich gefügt - und war begeistert. CupcakeJemma macht, wie der Name schon sagt, hauptsächlich Cupcakes, aber auch anderes Zeug wie Baiser, Lemon Curd oder Karamellbonbons. Außerdem hat sie inzwischen mehrere Cupcake Läden (Crumbs & Doilies) in London.

Ich habe mich an die Malteser Cupcakes gewagt - ein Traum! Der Kuchen-Part ist total weich und fluffig und die Buttercreme mit Malteserstückchen ist himmlisch.


Sonntag, 12. Juli 2015

Nudelauflauf mit Brokkoli



Dieser Nudelauflauf ist - trotz Brokkoli - sehr lecker und eigentlich wollte ich ihn schon lange hochladen, aber irgendwie kamen immer andere Rezepte, die ich euch davor noch zeigen wollte, dazwischen... Naja, hier kommt er jetzt endlich: Der Nudelauflauf mit Brokkoli aus dem alten Kochbuch meiner Omi.

Wenn ihr die Salami weglasst, wird der Auflauf übrigens vegetarisch ;)


Sonntag, 5. Juli 2015

Eiscreme "Dulche de lecce"



Passend zur Hitzewelle letzte Woche gibt's jetzt Eis!

Mittwoch hatten wir hier in England den heißesten Tag seit 10 Jahren und nachdem ich feststellen musste, dass es draußen auch nicht kühler ist, als in meinem Dachgeschoss (Hitze steigt nach oben am A****! - man ist überall gestorben), brauchte ich wirklich dringend ein Eis. Tja, in meinem Lieblingscafe war das Eis geschmolzen und das Zitronen-Sorbet aus dem Bistro nebenan war ganz widerlich bitter.
Also habe ich beschlossen selbst Eis zu machen... ohne Eismaschine -.- (ich schreibe diesen Post in den Pausen zwischen dem Umrühren).

Ich habe keine Ahnung was "dulche de lecce" heißt, aber das wurde vor ein paar Jahren beim "perfekten Dinner" hochgelobt - also hab ich's nachgemacht und den Namen ohne jegliche Italienisch-Kenntnisse einfach beibehalten.
Das Eis an sich ist einfach nur süß und cremig, aber die Pinienkerne geben dem ganzen noch so ein gewisses Etwas. Es ist wirklich super lecker!

Sonntag, 28. Juni 2015

White Chocolate Chunk Cookies



Dieses Rezept habe ich in Lorraine Pascale's A Lighter Way to Bake gefunden, aus dem zum Beispiel auch der/die/das Mac & Cheese stammte.

Die White Chocolate Chunk Cookies (zu Deutsch: Weiße Schokoladenstücke Kekse ...das klingt irgendwie doof) habe ich diese Woche gleich zweimal gebacken. Beim ersten Mal habe ich nämlich überlesen, dass man den Teig auf dem Blech platt drücken muss, und habe nur Kugeln gemacht. Die sind zwar auseinander gelaufen und schmeckten sehr lecker, aber irgendwie hatte ich das Bedürfnis die Cookies nochmal ordentlich zu backen...außerdem sind sie wie gesagt sehr lecker ;)

Sonntag, 14. Juni 2015

Zimtschnecken



Ich war im Mai bei Ascot und habe mich mit Zimtschnecken vollgestopft.

Ihr habt vielleicht schonmal was vom "Royal Ascot" gehört, dem jährlichen Pferderennen, das von der Queen und vielen anderen Hutträgern und -trägerinnen besucht wird. Abgesehen davon gibt es aber auch noch andere, weniger royale Pferderennen auf der Rennbahn in Ascot - und da war ich mit 2 Freundinnen.
Also haben wir uns alle mit hübschen Kleidern, hohen Schuhen, ganz fabulösen Hüten und einem gigantischen Picknickkorb geschmückt und haben in der Bahn sämtliche Blicke auf uns gezogen :D
In dem Picknickkorb waren neben Obst, Sandwiches und Sekt auch noch genug Zimtschnecken um eine Großfamilie 1 Jahr lang zu ernähren ...ungefähr ;)

Und wie man diese Zimtschnecken (gefunden hier auf chefkoch) macht, zeige ich euch jetzt:

Sonntag, 31. Mai 2015

Nudelauflauf Fiorentina (+ Spinat-Käsesoße)



Immer diese Nudelaufläufe - schrecklich, oder!?
Aber das schöne an Aufläufen und Quiche ist, dass man im Endeffekt nur alles in eine Form schmeißt, diese in den Ofen schiebt und damit ein ganzes Gericht gekocht hat - ganz ohne Stress mit dem Timing von zig Töpfen und Pfannen :)

Heute gibt's "Fiorentina baked pasta", also Florentiner Nudelauflauf, aus "GoodFood Veggie Dishes" - das vegetarische Kochbuch, aus dem auch die Reis-Tomatensuppe oder Butternut-Curry-Suppe stammen.
Ihr wundert euch jetzt vielleicht, warum ich die ganze Zeit von Nudelauflauf laber, obwohl auf dem Foto doch offensichtlich Reis zu sehen ist - das liegt daran, dass es eben doch kein Reis ist, sondern "Orzo" oder "Kritharaki" (hier geht's zu Wikipedia, falls ihr alle 7 Namen für das Zeug wissen wollt). Das ist einfach eine Nudelsorte, die wie Reis aussieht.

Sonntag, 24. Mai 2015

Drei Tomatensoßen (+ Tomaten enthäuten)



Nudeln mit Tomatensoße kann jeder machen! ...Oder?

Also Nudeln kochen sollte jetzt wirklich kein Problem sein, aber vielleicht habt ihr ja auch manchmal das Problem, dass ihr nicht sicher seid, wie man eigentlich Tomatensoße macht und am Ende einfach zu Miraculi und Konsorten greift. Deswegen will ich euch heute mal drei Tomatensoßen zeigen und - als kleines Extra - wie man Tomaten enthäutet.

Samstag, 16. Mai 2015

Cupcake-Woche - Red Velvet Cupcakes



In der Portobello Road, hier in London, gibt es die Hummingbird Bakery - das Paradies für Cupcake-Liebhaber! Und deren Bestseller ist der "Red Velvet Cupcake", also ein rotes Samtküchenlein.
Einen besonderen Geschmack hat der Cupcake nicht (was nicht heißt, dass er nicht super-lecker ist!), aber er sieht mit dem kräftig roten Teig und dem schneeweißen Frosting einfach toll aus!

Die Hummingbird Bakery hat inzwischen mehrere Backbücher und ich durfte mir bei einer Freundin das Red Velvet Cupcake-Rezept aus diesem Backbuch abfotografieren ;)

Freitag, 15. Mai 2015

Cupcake-Woche - Apfelmuffins



Diese Muffins sind eigentlich total einfach, werden aber von mir und meiner ganzen Familie geliebt! Wenn meine Mama die backt, macht sie immer gleich 2 Bleche, also 24 Muffins, und die Hälfte davon wird noch am gleichen Nachmittag verspeist - von 3 Leuten! Der Rest dient dann über die nächsten Tage als Frühstück, Lunch und Nachmittags-Kuchen.
Meine Gastfamilie ist gar nicht dazu gekommen meine Apfelmuffins zu probieren. Zum einen sehen die halt einfach nicht so schick aus wie Cupcakes, zum anderen hatte ich sie in weniger als 1 Woche komplett gegessen...ich liebe sie einfach! (die Muffins, nicht meine Gastfamilie...obwohl - die auch ein bisschen ;) )

Donnerstag, 14. Mai 2015

Cupcake-Woche - Bananen-Cupcakes mit Honig-Buttercreme



Ich war gestern beim neuen Lush (Naturkosmetik) in der Oxford Street und hab mir da "Sticky Banana"-Seife gekauft. Unter anderem enthält die echte Banane, Yoghurt und Honig, was mich total an diese Cupcakes erinnert hat :)
Also versteht mich nicht falsch - ich wurde nicht von einer Seife zu diesen Cupcakes inspiriert (obwohl das natürlich ziemlich cool wäre), sondern habe erst die Cupcakes gebacken und dann die Seife gefunden. Ist eigentlich auch egal, aber irgendwas muss ich ja in diesen Einleitungstext schreiben :p

Mittwoch, 13. Mai 2015

Cupcake-Woche - Mini Schoko-Cheesecakes



Der heutige Cupcake ist eigentlich gar kein richtiger Cupcake, noch nicht mal ein Muffin. Größenmäßig passt dieser Mini Schoko-Cheesecake aber dazu, außerdem ist er so lecker, dass ich ihn euch nicht vorenthalten kann ;)
Unter Cheesecake versteht man übrigens meistens den American Cheesecake, welcher reichhaltiger ist als Käsekuchen.

Das Rezept stammt aus 200 Cupcakes (seht ihr, die schummeln auch).

Dienstag, 12. Mai 2015

Cupcake-Woche - Zitronen-Joghurt-Muffins



Wunderbar frisch und fluffig sind diese frühlingshaften Zitronen-Muffins! (Ich bin grad richtig stolz auf diesen Satz... und wenn ich euch jetzt noch erzähle, dass man das Aufzählen mehrere Worte mit dem gleichen Anfangsbuchstaben "Alliteration" nennt, ist mein früherer Deutschlehrer bestimmt auch ganz stolz - falls Sie das lesen: Hallo Herr H.!)

Gefunden habe ich die Muffins, die eigentlich Törtchen sind, aber Muffin-Größe haben, in der Frühlingsausgabe des "Sweet Dreams"-Magazins. (Hui, ein Genitiv!)

Montag, 11. Mai 2015

Cupcake-Woche - Schoko-Nuss-Cupcakes


Als ich diese Cupcakes gebacken habe, hat mein Älterer gleich gefragt, ob er einen ohne Buttercreme probieren kann, weil er das Frosting meistens nicht mag. Und ich muss zugeben - man braucht das Frosting bei diesen Cupcakes nicht. Es hat keinen besonderen Eigengeschmack, sondern ist nur süß und buttrig, man kann es also auch gut weglassen und nur die Cupcakes als Muffins genießen (und die sind mit Schoko- und Nuss-Stückchen echt lecker!).

Sonntag, 10. Mai 2015

Cupcake-Woche - Fairy Cakes mit Orangen-Frosting



Meine Gastfamilie hat spätestens nach meiner Weihnachtsbäckerei auch mitgekriegt, dass ich sehr gern backe. Immer wenn dann ein Kuchenverkauf in der Schule ansteht, werde ich also gefragt, ob ich vielleicht was backen könnte. Mach ich natürlich gern!
Neulich sollte ich also Cupcakes backen und hab begeistert vorgeschlagen Schoko-Marshmallow-Cupcakes zu machen (klingt das nicht traumhaft?!) - aber nein, "Fairy Cakes" sind völlig ausreichend :(

Diese Fairy Cakes sind ganz simple Vanille-Cupcakes, meistens einfach mit Zuckerguss oben drauf. Um das Ganze etwas interessanter zu machen, hab ich mir statt des Zuckergusses ein Orangen-Frischkäse-Frosting gemischt, das wirklich super lecker war.

Sonntag, 26. April 2015

Pasta Genovese



"Pasta Genovese". So steht's in meinem englischen Kochbuch. Natürlich hätte ich's übersetzen können, aber "Nudeln nach genuesischer Art" klingt wirklich selten bescheuert! (außerdem kann man das nicht aussprechen)

Heute gibt's übrigens keine Zutatenbild, weil die Fotos von den Zutaten einfach mal rubbish waren...sorry :(

Sonntag, 19. April 2015

Quarkteigtaschen mit Nutella



Es tut mir leid, dass so lange kein Rezept gekommen ist! Ich hatte Besuch von meinem Twin und meinen Eltern und war daher 2 Wochen lang damit beschäftigt den ganzen Tag durch London zu rennen (meine Füße haben sich immer noch nicht erholt).
Jetzt sind sie weg und ich habe mir noch eine weitere Woche Blog-Urlaub gegönnt... wobei ich die zum Teil schon damit verbracht habe weitere Posts vorzubereiten ;)

Die Quarktaschen die ich euch heute zeige, habe ich zum Ende meiner 7-Wochen-ohne-Süßes gebacken und dann mit meinen Mädels auf der Zugfahrt nach Paris vernascht ^^
Gefunden habe ich sie hier auf dem Blog "Penne im Topf".

Sonntag, 29. März 2015

Gebackene Kartoffelchips


Heute gibt's nur eine Kleinigkeit, quasi ein Nebenprodukt: Chips aus Kartoffelschalen. Das "Rezept" stammt aus dem Backbuch von Lorrain Pascale, aus dem auch der/die/das Mac & Cheese kommt. Es ist wirklich nichts besonderes, aber mein kleines Recycler-Herz hat bei der Idee höher geschlagen und so dachte ich, ich teile sie mit euch :)

Mittwoch, 25. März 2015

Mac & Cheese



Ich habe mir ein neues Backbuch gegönnt: Lorraine Pascale's A Lighter Way to Bake. Noch habe ich erst 2 Rezepte nach gebacken, aber falls es mir weiterhin gefällt, werde ich vielleicht mal eine kleine Review dazu schreiben.
Das erste Gericht, das ich aus dem Backbuch gebacken (und gekocht) habe: Mac & Cheese, also Macaroni mit ganz viel Käse. Ich habe zwar schonmal Nudelauflauf mit Käse gemacht, aber Mac & Cheese ist irgendwie doch noch was anderes ;)

Sonntag, 22. März 2015

Bohnengratin



Wie ihr sicherlich bemerkt haben werdet, poste ich inzwischen immer ein Bild mit den Zutaten neben die Zutatenliste. Für mich ist das ganz praktisch, weil ich es so noch rechtzeitig bemerke, falls was fehlt, aber ich bin mir nicht sicher, ob ich diese Fotos auch auch in die Posts stecken sollte. Was meint ihr? Nützt euch dieses Foto was? Oder findet ihr es vielleicht nervig? - Lasst es mich doch bitte wissen, indem ihr rechts an der Abstimmung teilnehmt :)

Diese Woche habe ich mich für ein Bohnengratin zum Abendbrot entschieden, dass ich einem dieser kostenlosen Supermarkt-Magazine gefunden habe. Der Originaltitel lautet: "Butter bean, tomato and dill gratin" - die Butter beans (Limabohnen) habe ich durch Canellinibohnen und Kidneybohnen ersetzt, die Tomaten bestehen nur aus etwas Tomatenmark und Dill habe ich im Supermarkt, aus dem ich das Heftchen hatte, lustigerweise nicht gefunden, also hab ich Petersilie genommen. Naja, am Ende ist trotzdem was leckeres bei rausgekommen ;)

Mittwoch, 18. März 2015

Frikadellen



Und schon wieder beginnt ein Post mit einer Ankündigung: Ich hab mich bei Bloglovin' angemeldet! Das ist eine Website bei der ihr so ziemlich jedem Blog folgen könnt, egal ob dieser bei Blogspot, Wordpress oder sonstwas ist.
Für die Anmeldung ist nur eine e-mail-Adresse und ein (fiktiver) Name notwendig und - schwupps - könnt ihr immer sehen wer was als letztes veröffentlicht hat und habt auch die Möglichkeit Posts zu speichern, z.B. weil ihr etwas nachkochen wollt ;)

Lalus Ku(e)chenschlacht findet ihr hier und ich würde mich sehr freuen, wenn ihr mir folgen würdet :)

Ich wäre ja eigentlich gerne Vegetarier, aber mit einer fleischliebenden Gastfamilie ist das leider so gut wie unmöglich. Meistens koche ich dann vegetarisch und meine Gastmutter sorgt für das Fleisch, aber manchmal bin ich dann doch tatsächlich gewillt, sie glücklich zu machen - zum Beispiel mit Frikadellen.
Das Rezept stammt aus dem Schulkochbuch von Dr. Oetker.

Sonntag, 15. März 2015

One Pot-Hähnchenschenkel



Hi...(ich glaub, ich hab euch noch nie richtig begrüßt in meinen Posts...) euch ist es laut der Statistik noch nicht aufgefallen, deswegen mach ich euch jetzt mal aktiv darauf aufmerksam: Da oben gibt es neben "Hallo Menschen" und "Lalus Weihnachtsbäckerei" jetzt noch eine weitere Seite: "Im Detail...". Dahinter verbergen sich Makrofotos, die beim Kochen/Backen meiner Gerichte entstanden sind. Ich fotografiere unheimlich gerne, deswegen hoffe ich, dass euch meine Bilder gefallen :)

Nun aber zu diesen One Pot-Hähnchenschenkeln: One Pot (also ein Topf/Pott/Gefäß um Essen zu kochen) bedeutet was ganz tolles - wenig Abwasch! Außerdem schmeckt es natürlich ;)

Mittwoch, 11. März 2015

Schokoladen-Eclairs



Ich war vor einigen Wochen in Cambridge und habe dort dieses zauberhafte Heftchen mit dem Titel "Favourite Retro Baking Recipes" gefunden. (hier kriegt ihr es bei amazon)
Neben Scones, Chocolate Fudge Cake oder Flapjacks findet man darin auch Chocolate Eclairs und an die hab ich mich jetzt mal heran gewagt!

Sonntag, 8. März 2015

Reispfanne mit Pilzen



Dass ich kochen soll ist ja nichts ungewöhnliches, diesmal sollte ich aber bitte was mit den Würstchen machen, die sonst ablaufen. Mir kam dann Kochen für Teilzeit-Vegetarier mal wieder gelegen, und ich hab eine Reispfanne mit Pilzen gemacht, die als "fleischliches Add-on" eh schon Bratwurst vorgeschlagen hatte.

Mittwoch, 4. März 2015

Reis-Tomatensuppe



Ich sollte kochen, also hab ich in mein tolles Veggie-Kochbuch geguckt. Tadaaa: Reis-Tomatensuppe.

Sonntag, 1. März 2015

Nudelauflauf mit Käse



Ich hab meine Cousine, die zurzeit in Frankreich ist, beim skypen gefragt, was ich in diese Einleitung schreiben soll - "Ja... keine Ahnung, also wenn es hier Nudeln gibt sind die immer mit Käse"
Sehr hilfreich, Cousinchen xD

Das Rezept kommt mal wieder aus dem von Omi geerbten Kochbuch. Obwohl es genauso alt ist wie ich, kann man es noch bei Amazon kaufen. Hier gibt's meine Ausgabe von 1996 und hier die neuste von 2011.

Mittwoch, 25. Februar 2015

Pilzrisotto aus der Mikrowelle


...schon wieder ein Rezept aus dem englischen Veggie-Kochbuch, aus dem auch die Butternut-Curry-Suppe ist.
Lasst euch von dem Namen nicht verwirren - dieses Pilzrisotto ist kein Fertiggericht, sondern es wird einfach nur in der Mikrowelle, statt auf dem Herd gekocht. Dadurch spart man sich das ständige Rühren.

Sonntag, 22. Februar 2015

Butternut-Curry-Suppe




Ich habe mir ein englisches Veggie-Kochbuch gekauft! Ich brauchte neue Ideen, wollte den britischen Geschmäckern entgegenkommen (falls man das so sagen kann) und teuer war es auch nicht. Falls sich jemand "GoodFood Veggie Dishes" aus England bestellen möchte - hier geht's zu amazon...

Ich habe mich für eine "Curried squash, lentil & coconut soup" entschieden, also eine Currysuppe mit Butternut Squash (eine süß-nussige Kürbisart), Linsen und Kokos.

Mittwoch, 18. Februar 2015

Frischkäse-Paprika-Taschen



Wie schon mal bei der Pizza aus der Pfanne erwähnt, ist man in meiner Gastfamilie am Freitagabend selbst für sein Essen verantwortlich. Für mich bedeutet das entweder Tiefkühlpizza oder ich probiere ein vegetarisches Rezept aus, das meine Familie wahrscheinlich nicht mögen würde. Diesmal gab's Frischkäse-Paprika-Taschen.

Sonntag, 15. Februar 2015

Freestyle Reispfanne



"Mama, ich muss heute kochen, aber ich weiß nicht was...Hilfe?" - "Ach Maus, so auf die Schnelle fällt mich doch auch nichts ein...du könntest eine Reispfanne machen. Da kannst du alles rein schmeißen, was du willst: Fleisch, Gemüse, Brühe, Ketchup...alles kann, nichts muss, noch nicht einmal der Reis. Du könntest eine Reispfanne ohne Reis machen" - "Jaaa... Danke, ich blätter nochmal durch meine Kochbücher..."

Am Ende wurde es dann doch die Reispfanne ...mit Reis.

Sonntag, 8. Februar 2015

Nudeln mit Hähnchen-Pilz-Ragout



Ich hab mal wieder was von dem Youtuber Esslust nachgekocht. Das Original-Rezept findet ihr sowohl als Video als auch als Post auf seinem Blog.

Mittwoch, 28. Januar 2015

Lalus Weihnachtsbäckerei - Zimt-Kardamom-Schnecken



Geschafft! Dies ist das letzte Weihnachtsplätzchen-Rezept für diesen Winter. Aber ich habe noch einen ganzen Haufen weiterer Rezepte, ihr könnt euch also darauf verlassen hier im Dezember wieder Plätzchen zu finden ;)

Diese Zimt-Kardamom-Schnecken habe ich hier auf dem wundervollen Kochblog flowers on my plate gefunden.

Mittwoch, 21. Januar 2015

Lalus Weihnachtsbäckerei - Kokosmakronen



Kokosmakronen - yay!

Ehrlich, ich hab keine Ahnung was ich in die obligatorische Einleitung schreiben soll...gut, meine Gasteltern fanden die Kokosmakronen total lecker, aber das Thema hätten wir jetzt auch abgehakt, ohne dass ein wirklicher Einleitungstext entstanden ist...

Sonntag, 18. Januar 2015

Mandarinen-Likör - das perfekte Weihnachtsgeschenk, wenn einem nix einfallen will!



Meine Oma mag Mohnblumen, also hab ich ihr zu Weihnachten ein Aquarellbild von einer Mohnblume gemalt. Das war einfach, aber was kann man Opa schenken?
Ich find es immer wahnsinnig schwierig, gute Geschenke für Männer zu finden, egal ob Opa, Papa oder Freunde. Dann hab ich bei dem YouTuber Esslust das Video für den Mandarinen-Likör gefunden, den jetzt mein Opa genießt :)

Mittwoch, 14. Januar 2015

Lalus Weihnachtsbäckerei - Mürbeteigplätzchen



Ohne Mürbeteigplätzchen ist Weihnachten nicht Weihnachten für mich. Diese simplen Plätzchen auszustechen und zu verzieren ist einfach jedes Jahr ein Muss!

Sonntag, 11. Januar 2015

Lalus Weihnachtsbäckerei - Chai Latte-Cookies



...Zu Weihnachten habe ich Tütchen mit Keksen verschenkt. Auf das Geschenkband, mit dem ich die Tütchen zugeknotet habe, habe ich einen Zettel gefädelt. Darauf standen die Kekssorten und der Satz "Alle Rezepte findet ihr auf meinem Kochblog lalus-kuechenschlacht.blogspot.de" - wenn das mal kein Fail war... Frohe Weihnachten! (und frohes neues Jahr)

Das Rezept für die Chai Latte-Cookies habe ich hier auf chefkoch gefunden. Sie werden mit Chai Latte-Pulver gemacht, was ihnen den ultimativen Weihnachts-Geschmack verleiht, und haben eine Schokokern, der nach dem Backen noch eine Weile flüssig bleibt - super lecker!

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